花蓮光復美食‧我的咖啡館

  咖啡店到處都有,為什麼要推薦「我的咖啡」呢?因為在「我的咖啡店裡」,除了享受香醇濃郁的現磨咖啡外,還能吃到利用西洋烹調手法,做出一道道不輸法國料理的創意原住民風味餐,份量十足,即使一個大男人都可能吃不完。此外,店內裝潢也非常特別,結合阿美族風情與大自然,給人一種寧靜感受。此外,老闆娘陳陳惠珠還曾得過全國原住民烹調比賽冠軍,許多旅遊節目都曾經介紹過,來到光復可別忘了好好款待自己的胃。

溫馨、浪漫、慵懶
室內大量的原民雕刻品與手工織品,顯示出女主人鍾愛的族群文化,店裡細膩溫馨的布置,有著女主人纖細敏銳的美感。悠揚的音樂帶著舒緩的氛圍,來這用餐、喝下午茶,要慢、要慵懶、要放鬆。
叫我第一名
酷似某立委兼歌星的陳惠珠,曾得過全國原住民烹調比賽冠軍!是花蓮原住民餐飲界的有名的老師。融會中西式手法烹調,一道道以原住民食材為的佳餚都出自她的巧思、巧藝,到光復來可別忘了讓這位「第一名」為您服務。
原汁原味的前餐
任何套餐都有的前餐,有點心、蔬果沙拉、野菜湯,以及小南瓜;吃起來有南瓜的香味但口感清爽,沾醬是獨家調製,鹹甜酸辣兼有,沾著蔬果沙拉吃也很適合。每個木雕盤子形狀都是獨一無二的作品。用起來原味十足。
創意美食Ⅰ
深諳各種料理手法的陳惠珠謙稱自己腦袋是過動兒,總是在現有食材上,構思融會各式料理手法創新,讓客人能吃到好吃又新鮮、新奇的創意(創藝)料理。
(圖為最新傑作-台灣鯛魚捲)
創意美食Ⅱ
甫參加『2007原住民族風味健康養生美食暨飲料創意達人大賽』而且獲得優勝殊榮的女主人陳惠珠,擅長將原住民食材結合適合平地人的口味,再加入自己的巧思作料理;讓餐點不只好吃,更兼具美觀藝術
「我的咖啡」恕不外帶
獨門絕活,絕非一般咖啡可比擬,飲用時由杯緣緩緩旋轉攪拌,然後壓下刺蔥以及頂端甜酒釀,在口中共同演奏出美妙的樂章…記得選一本店內的書,過一個屬於「我的」下午茶!
店家資訊
※地理位置:23°39'58.38"北121°25'21.84"東


※營業時間:AM10:00~PM10:00


※『我的咖啡館』提供:各式咖啡、飲品、精緻原民風味餐等。
※『我的咖啡館』推薦之美食:
1.「我的咖啡」-撲鼻的檸檬香,神秘香草以及特調研磨咖啡,恕不外帶喔
 (曾有客人拜 託能將咖啡外帶,但陳小姐硬是說服客人留下來品嚐;因為她希望客人能嚐到的是最美、最好、最香的咖啡!
 外帶將會破壞她所投注的用心。)
2.原民風味餐-融合西餐以及日式餐點料理手法,色、香、味俱全。
3.還有好多、好多的原民創意美食、飲品…等,你來了就知道囉!


※榮獲『2007原住民族風味健康養生美食暨飲料創意達人大賽』優勝獎。
※曾被多家電視媒體以及雜誌報導,是光復地區之名美食料理之一。
※美好事物值得等待,店內人多時請稍候,包您不虛此行!(避免久候,事先預約較佳)
營業地址:花蓮縣光復鄉大華村中華路226號
營業電話:03-8700996、0932071242
本頁網址:http://038700996.travel-web.com.tw/
優良店家: 花蓮光復美食‧我的咖啡館  2009/02/25
企劃報導:大台灣旅遊網
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